Шанхайские хроники. 01

Много воды утекло с последней записи про Шанхай. Поэтому пора возвращать вас в моё ненавистное общество.

Итак. Что было тогда? Я искал работу, подработки, подавал документы в университеты, занимался какими-то своими рутинными делами. Пора подводить итоги.

1. Подработки.

Какие подработки я хотел найти? Напомню, хотел какие-нибудь в массовке, модельном бизнесе. Простенькие, чтобы заработать хоть какие-то деньги. Выяснилось, что средний ценник — 400 юаней, что ниже даже, чем в Хайкоу. Т.е. Хайкоу — это не дыра, как я думал. Удивительное рядом.

Также пытался найти работу-подработки в сфере образования — учителем английского. Репетиторство интересовало очень сильно, сильнее, чем подработка в школах для классов. Возрастная категория — старше 8-10 лет.

С первым вышел полный провал. За всё время я был на подработке единожды, изображая игру на скрипке. Вообще там была кора. Я потом узнал, что девушка-агент обычно работает только с одним кругом ребят. Само собой, стрижёт агентские, остатки достаются ребятам. Зато она даёт работу «своим» ребятам с регулярностью, что окупает потери на агентских. Ездит и подрабатывает вместе со всеми, что также добавляет очков. Меня взяла просто потому, что нужны были люди. Но кора не в этом. В сюжете. Снимался ролик в одном из центральных театров Шанхае. Сюжет такой — играют на инструментах, дирижирует массой иностранных музыкантов прилизанный седой китаец. Это фишка в Китае такая — показать, что наши крутые, руководят иностранцами, а не наоборот, как раньше. Далее выступление крупным планом, затем съёмки зрителей, которые со слезами на глазах и с улыбкой на лице рукоплещат. Прикол в том, что музыкантов и зрителей играли одни и те же люди. Да. Одни. И. Те. Же.

Каково мне было, когда я стоял аплодировал, а потом вышел на сцену изображать скрипача. Я очень смеялся. А до скрипки я «играл» на кларнете». Когда я стоял и наблюдал за работой съёмочной бригады, то перестал смеяться. Фокус и размытость, ракурсы могли «скрасить» факт того, что играли все роли те же люди. Это делается банально для экономии бюджета. Ролик короткий, в ходе монтажа он будет занимать не больше минуты хронометража. Поэтому всё, в общем-то, в норме.

Такая была подработка. На этом всё закончилось. Больше меня никуда после неё не звали. Видимо, рожей не вышел. Либо просто отказался общаться, в т.ч. на разговоры вроде «прикинь, он всех кинул, не, ну, в поряде чувак, нормально поднялся же». Вы поняли. Я предпочёл общество книги.

Зато нашёл преподавательские подработки. По иронии все они выданы с одного агентства. С одного из 20 или даже 30. Другие требуют носителей. Это ужасно. Есть ещё агент, он предлагает разные варианты изредка, но, в основном, детей младше 6-5 лет. А я так не играю. Были предложения на полный рабочий день, в школы. Я отказался. Потому что уже есть подработки, а отказываться от них желания не было.

На данный момент у меня гарантированно четверо студентов. Одна девочка 6 лет, начальный уровень. Мальчик 6 лет, начальный уровень. Дама 42 лет, уровень ниже среднего. Женщина 24 лет, средний уровень английского. Возможно, будет ещё мальчик 11-12 лет с высоким уровнем английского и мальчик с начальным уровнем.

Преподаю по воскресеньям — два урока. Преподаю по вторникам и четвергам днём и вечером. Дама 42 лет — мадам Чен — дизайнер, очень богатая и уважаемая женщина, при этом сохраняющая детскую непосредственность и доброту. Всегда угощает чем-то, приглашает в кафе. При этом без каких-либо подтекстов, как это обычно тут в Китае бывает от женщин среднего возраста. Постараюсь ей помочь с английским, найти через неё других учеников.

Ставка моя маленькая — 180 за час. Это очень мало. И поднять её могут только после 6 месяцев. Я уже спросил в этом месяце, могут ли поднять, спрошу в следующем. Мне всё равно, что мне сказали насчёт 6 месяцев. Буду постоянно просить. Ведь работаю на совесть.

Также нашёл одного китайца, что жил во Франции, знает французский. Он тоже преподаватель. И его ставка 300 юаней. Конечно, я мог бы расплакаться и проклинать всё на свете в пылу ненависти к судьбе за то, что КИТАЕЦ преподаёт за 300, а я за 180. Однако я живу тут третий месяц. А работаю всего второй месяц. То, что я нашёл такой вариант — уже удача. В будущем постараюсь работать с этим китайцем — он постарается открыть тренинг-центр для преподавания. Попытаюсь найти новых учеников. Попытаюсь выбить больше денег с агентства. Чисто рабочие моменты. Плюсы? Я не плачу налогов.

2. Работа.

Касательно преподавания я уже всё рассказал. Вкратце, но рассказал. Однако я искал не только это. Я также искал бар. Да, я хотел работать в баре. Я решил, что, раз работал в Хайкоу, то надо поработать и в Шанхае. Я стал исследовать рынок барных услуг здесь, сначала несерьёзно, потом с должной степенью серьёзности.

В Шанхае огромное количество ресторанов, клубов, баров, кафе, кофеен, коктейль-баров, тематических баров, спорт-баров и пабов. Конкуренция очень высока, арендные ставки высоки, чтобы как-то существовать, нужно биться за клиента, нужно снижать заработную плату. Это не Хайкоу с его 3,5 клубами, не более 10 баров. В Шанхае спектр заведений крайне широк.

Я сразу отсёк спорт-бары и молодёжные дисконт-бары, потому что это уровень «То да сё», «Килл фиш». Там денег не заработаешь, будешь продавать дешёвый дерьмовый алкоголь и опыта наберёшься кот наплакал. В клубы я также не хотел идти — это жернова, которые будут требовать работы в ночь. Ты там быстро перегоришь, задохнёшься от перегара, сигаретного дыма, будешь вечно вонять и вечно недовольный. И, да. Будешь делать дерьмовые напитки. Правда, там и требования будут низкие, никто не спросит. Работа расслабляющая, с точки зрения, барменства, но не графика.

Что дальше? Коктейль-бары. Их много. Они все небольшие, мало клиентов. Часто в центре. Им незачем нанимать иностранца, тем более если он будет работать нелегально. Что дальше? Кофейни, кафе я опускаю. Рестораны? Я пробовался в несколько. Тем не менее, самый удар нанёс в «спик изи» бары, серьёзные бары западного типа, бары в отелях, серьёзные ресторации и… Пивные. С пивными я быстро разобался, увидел, что платят 25 юаней за 1 час, т.е. в день 200 юаней (меньше 2000 рублей) и понял, что это не стоит моего времени. Я могу за 1 час получать 180, т.е. почти столько же, сколько 8 часов за стойкой. Мне говорили, мол, надо с чего-то начинать… Нет. Не надо так начинать. Я себя люблю.

Также я разослал в кучу гостиничных баров своё резюме. Мне ответили только из одного места, что у них итак полный штат. Ещё одна переписка велась с гостиницей «Пенинсула». Адрес контактного лица мне дал моей знакомый тут в Шанхае, бизнесмен, с которым я зазнакомился на одном из ланчей «Интер нэйшнз». Правда, контакт ответил слишком поздно, когда я уже нашёл работу. Правда, сказал, что я бы работу по гибкому графику не получил бы. Только полный рабочий день.

В конечном счёте я на момент переписок решил ходить по барам. Просто по всем местам. Я посетил около 40-50 мест. А то и больше, потому что заходил не только по списку, но и в те места, на которые натыкался случайно. После множества прямых отказов (нам не нужны люди, нам нужны только китайцы, местные, с разрешением на работу), после множества витиеватых отказов («гибкий график…», «надо подумать», «МЫ ВАМ ПЕРЕЗВОНИМ!», «вы нам не подходите»), неответов и просто игнора я нашёл пять мест.

Место № 1 — это Tiki China. Ресторан с западной, я бы даже сказал западно-американской кухней. Всё сделано под Гавайи, много сортов рома. Просили 6 дней в неделю на баре. Владелец — бывший бармен, в 2007-08 гг. гремел в Шанхае и Китае. Молодец. Почти центр.

Место № 2 — это бар 1515 в гостинице «Шангрила». Крутое место с джазовой музыкой, живой музыкой, в здании гостиницы. Отличный интерьер, классный подбор коктейлей, инициативная и амбициозная бар-менджер, хороший коллектив. Однако заурегулированность и слишком длительные согласования. Центр. Предложили визу, жёсткий график, но попросили ждать.

Место № 3 — Додзо. Изакая (японский бар-ресторан) с претензией на клубную площадь. Хай-энд место для множества гостей, прекрасная японская кухня, владельцы — небедные метеросексуалы, очень любящие красиво преподнести себя и красиво жить. Предложили ценник чуть ниже Тики, гибкий график, визу.

Место № 4 и 5 — «Тэйст Бадз» и «Шрайн» (нераздельно, ибо они принадлежат одному человеку от лучшего бармена Шанхая — Дэниела Ана. Он делит эту строчку с Лу Яо, ещё одним крутым чуваком, который отказал мне в работе. Дэниел предложил мне гибкий график, супер гибкий, небольшие деньги и весь свой опыт. Без визы.

Было тяжело решить, но я выбрал Додзо. Несколько причин: никто не будет учить, центр, ближе всего, соотношение — ЗП и гибкость меня устроило, коллега, мажорное место. Лучше там сразу отработать, понять, что моё-не моё и потом свалить дальше, в более серьёзное вроде 1515 или «Тэйст Бадз». Пока в процессе подготовки визы. Жду.

Посмотрим, что из этого всего выйдет. Если что-то выйдет, я получу деньги, опыт, репутацию, контакты, возможно, какие-то проекты и связи. Если не выйдет, я получу деньги, опыт, некий антирейтинг и нерукопожатость.

3. Хайнань.

Съездил на Хайнань на пару дней. Приехал за вещами, встретить пару друзей, встретить, близкого мне  и любимого человека, по которому сильно скучаю. Я почти никому не говорил, что приеду. Приехал. Приехал вечером. Меня встретили. Следующим днём забрал свои вещи у товарища, зашёл в бар, что открылся сразу после моего отъезда под эгидой того, где я работал. Как я и думал, с моим отъездом вся дисциплина была убита. Очень хороший потенциал, загубленный моим бывшим шефом. Собственно, я и не сомневался.

Чем больше я на него смотрю, тем больше убеждаюсь, что причина всего не китайцы, не штат, а он сам. У меня был такой друг, что не мог до конца довести ни одно дело. Сначала он был мастером единоборств. Бросил. Потом он стал гос. служащим. Сбежал. Потом он стал бизнесменом. Бросил. Пивоваром. Бросил. Стартапером. Кинул меня. Вроде как нашёл даму, которая поставила его под каблук и он даже стал повышаться в своём банке. Я к тому, что это не самый плохой вариант — может, ему так надо. Так же со шведом моим. Он полностью контролируется китайской женой, ибо на неё весь бизнес. Однако он входит в какие-то рамки либо после её нагоняя, либо перед приездом родителей, либо перед приездом босса из Гуанчжоу.

В общем, к чему я — там три этажа бара. Целых три. Из них используется лишь один. Второй этаж не завершён, ибо отделка не завершена. Причём она «завершается» уже три месяца. На третьем кухня, а рядом кошачий туалет, печь не работает. Даже комната для маджонга есть. Так было обидно. Классное здание, хороший ремонт и всё. Просто нужно всех уволить, закрыть бар на два дня, сделать отделку, перестановки, настроить камеры, сигналы для официантки, выстроить новый штат, провести инструктаж, приглядывать за дисциплиной, везде развесить QR-коды для оплаты, сделать терминал для оплаты картой и всего иметь 1000 юаней размена. Два бармена, одна-две официантки, один-два повара. Всё. И сами владельцы (швед и китаец) в помощь.

Вместо этого все в телефоне, кто хочет, делает коктейли, все прошлые работники штата делают себе и угощают других. Я посидел, поугорал. Вспомнил, что мне говорил первый шеф, который давно разругался со шведом. Тот всё придумал, а швед присвоил себе. Я посоветовал шефу открыть своё дело, как будет возможность. Просто делать всё самому и без наполеоновских планов открыть 100 точек по всему Китаю, которые скорее напоминают знаменитую схему открытия новых кредиток от Сергея Минаева в «The Тёлки».

Второй день я провёл с иностранными товарищами. Поболтали, посмеялись. Они были рады, я был рад. А там уже маячил отъезд. Самолёт был в 6:45, я не спал, приехал, в самолёте не спал, приехал в Шанхай, подремал беспокойно час и поехал на работу.

4. Разное.

Пока жду визу, пока ищу новых учеников, работаю, сплю. Тут постоянно дожди. Никуда не хожу. Денег нет. Коплю. Доклеиваю вертолёт, что давно купил в Москве. Модель. Штурмовой Ми. Забрал с Хайкоу. Читаю книжки, запоминаю коктейли, навожу порядок в чемоданах, на компе. Чинил компьютер. Смотрю на материалы английского, над которыми я работал, когда был в шестом классе. Ностальгия.

Я очень скучаю по друзьям в Москве. Это я ощутил недавно. Очень скучаю по родным. Помню, когда был на Хайнане, такого не было. Я никогда ни о ком особо не вспоминал. А теперь скучаю. Думаю, это синдром второго-третьего года за рубежом.

Постоянно читаю новости и переживаю за всех вас. У меня тяжело, очень тяжело, надо шевелиться и работать. Но у вас тоже непросто — действительность, рутина, все эти распилы, коррупция, война.

Пусть Вселенная будет к нам благосклонна. Или, возможно, лучше сказать, дай, Бог, всем здоровья и терпения, а также благополучия.

Буду дальше изучать Шанхай, постить фотографии и рассказывать, как тут живётся. Также не забуду про видео, что я сделал.

5. Фото и комментарии.

В Шанхае нужно быть очень осторожным и не оставлясь свой скутер просто так. Его могут либо угнать, либо забрать батарею. Здесь быстро расправляются со скутерами и велосипедами. Правда, если велосипедная ситуация улучшается — появились городские велики, что легко можно разблокировать через QR-код, затем бросить, где душе угодно, то со скутерами всё серьёзнее.

Это район близ Xintiandi, напоминает Европу, улочки ухожены, всё чисто, вечерами здесь полно молодёжи, цены за аренду космические.

В банках очереди примерно такие же, как в Сбере. Правда, этот мужчина на кадре нервничает не из-за очереди, а из-за тётки слева, что оккупировала сотрудницу банка вопросами и никак не хочет уходить.

Как-то раз увидел на этой улице съёмки любительского клипа. Можно попробовать.

Это был февраль. Моя подруга решилась на съёмку.

Не вошедший в Инстаграм кадр Крошки-какашки. Она готова занять любое удобное и не менее комичное место.

Так выглядят новостройки. Очень похоже на соты. Стоимость жилья в Шанхае очень велика, чтобы купить, нужно работать, пожалуй, не меньше, чем в Москве. К примеру, стоимость аренды варьируется от 3000-5000 юаней где-то на окраине центра. За однокомнатную квартиру, а подчас даже комнату.

Это «новогодний» ужин в КНР. Снято на момент Китайского нового года или иначе Весеннего фестиваля.

Пустой ТЦ. Что может быть лучше? Только зомби-апокалипсис в ТЦ.

В Китайский Новый год часто кидают петарды. В Шанхае это запрещено, поэтому закон нарушают на окраинах или в закрытых жилых комплексах.

Изящная скульптура, изящные формы, изящные линии. Обнажённая дама, вероятно, вызывала стыд прохожих, поэтому её решено было аккуратно прикрыть платочком.

Ромчик, который со мной решил распить владелец одного из баров, когда я отказал ему в желании трудоустраиваться. Этот шайтан так и не дал мне барменских книг, хотя обещал. Китайцы…

Кафе. Готовят. Тут же блохастый лишайный котёнок. Китай.

Район французской концессии. По-настоящему кусочек Европы в центре Азии.

Кажется, это ресторан. По крайней мере, смотрится неплохо.

Кольцевая линия (четвёртая) на станции Джонгшан парк.

Нередко рестораны, особенно японской кухни, выставляют снаружи аквариумы с рыбками.

Один из вечеров поиска работы. Не смог удержаться и не выпить сидра.

Чем-то напомнило Москву.

Да, это всё в магазине. Можно покупать и ходить, как в фильме «Пила».

Это не Тверская =)

Comments

comments

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *